Ничто так не преображает Европу, как ожидание Рождества. Едва ли не в каждом городе открываются рождественские ярмарки. В воздухе витает запах марципанов и имбирных пряников, манят украшенные витрины, сверкают гирлянды и рождественские фигурки, кафе приглашают возможностью согреться с помощью ароматного глинтвейна – пожалуй, самого популярного винного напитка для зимнего вечера. В морозном воздухе разливается атмосфера волшебства и ожидания праздника. А, как известно, ожидание праздника не менее важно и приятно, чем сам праздник! Итак, где искать праздничное вдохновение в декабре, где проводятся самые красивые и атмосферные рождественские ярмарки в Европе? Рассказываем об истории, традициях и делимся подборкой самых «рождественских» городов.

История рождественских ярмарок

Откуда же пошла традиция проведения рождественских ярмарок? Считается, что самые первые рождественские рынки появились в Средние века. Но тогда они устраивались на несколько дней, чтобы жители городов и деревень могли запастись на зиму мясом. Постепенно традиция прижилась, а ассортимент продуктов значительно расширился. Со временем появились так называемые «декабрьские рынки». Самые первые упоминания о них относятся к Вене (1298 г.) и Мюнхену (1310 г.).

Со временем мясников потеснили и другие торговцы и ремесленники. Ну а после того, как в 16 веке Мартин Лютер ввел в протестантских странах традицию дарить на Рождество подарки, традиция укоренилась, и декабрьские ярмарки стали устраивать уже почти в каждом городе. Часто их ярмарки организовывали неподалеку от церквей, чтобы прихожане могли, не отходя далеко, найти подарки к Рождеству. К обычным продуктам добавились ремесленные изделия, игрушки, а также традиционные праздничные сладости — жареные каштаны, миндальные конфеты, имбирные пряники и прочие вкусности. Старейшим рождественским рынком такого формата считается рынок Штрицельмаркт в Дрездене – его открыли еще в 1434 году!

Каждый год в течение четыре недель Адвента по всей Европе открываются рождественские ярмарки. Адвентом в католических странах называют период перед Рождеством, аналогичный Рождественскому посту у православных. В немецкоговорящих странах  рождественские базары называются Кристкиндлмаркт (Christkindlesmarkt — буквально «рынок Рождественского ребенка). Они длятся до 24 декабря, некоторые остаются открытыми до 1-6 января. Всевозможные сувениры и елочные украшения, подарки, лакомства, а также катание на коньках, концерты, красочные шоу и немного магии – гости праздничных базаров найдут здесь много возможностей повеселиться и проникнуться праздничной атмосферой.

Часто на рождественских ярмарках в европейских городах устанавливаются рождественские вертепы, в том числе и с живыми овцами и ослами. Еще одна любопытная традиция — рождественские календари, по которым день за днем отслеживают приближение Рождества на протяжении всего периода Адвента.

Что попробовать на рождественских ярмарках?

В немецких городах обязательно угоститесь вкуснейшими марципановыми бетменхенами (Bethmännchen), кексами Christstollen, имбирными пряниками (Lebkuchen),  засахаренным миндалем (Gebranntemandeln) и жареными каштанами. Если хочется чего-то поплотнее – выручат традиционные немецкие колбаски (Bratwurst). А согреться можно глинтвейном (Glühwein) или горячим сидром (Apfelwein).

Во Франции кроме этого можно отведать блинчики (crêpes) и десерт «рождественское полено» (Bûche de Noël).
В Чехии — трдельник (trdelník).
В Венгрии – пунш крампампули (krampampuli).
В Нидерландах – пончики оллиболен (oliebollen).
В Бельгии – традиционные вафли.

Самые знаменитые рождественские ярмарки в Европе

Дрезден: старейшая рождественская ярмарка в Германии

Ароматы глинтвейна, звуки музыки, кружащиеся карусели, яркие огни — вы на рождественской ярмарке в Дрездене, Dresden Striezelmarkt! Старейшей (первое упоминание относится к 1434 году!) и, пожалуй, самая знаменитая в Германии. Исследуя павильоны с сувенирами, вы обнаружите множество фигурок щелкунчиков (ручной работы), а также традиционных «сливовых человечков» Dresden Pflaumentoffel — местная рождественская сладость из сушеных слив в виде маленького трубочиста. И конечно, здесь стоит попробовать традиционные кексы Кристштоллен (Christstollen).

Нюрнберг: одна из самых красивых и традиционных

Если будете в Нюрнберге в декабре – непременно посетите его Кристкиндлмаркт. Это одна из старейших рождественских ярмарок в Европе, невероятно яркая и красочная — атмосфера праздника витает буквально повсюду. В качестве сувенира отсюда можно увезти потрясающие игрушки, рождественские украшения, а также непременно попробовать знаменитые нюрнбергские пряники.

В 2019 году ярмарка проводится с 29.11 до 24.12.

Официальный сайт: https://www.christkindlesmarkt.de/en/

Кельн: рождественская деревня перед грандиозным собором  

Перед знаменитым Кельнским собором каждый год располагается еще одна из самых-самых рождественских ярмарок Старой Европы. Она привлекает миллионы посетителей! Рождественские подарки и вкусности продаются в специальных деревянных праздничных павильонах (Buden). Среди прочего здесь необходимо попробовать традиционные рождественские немецкие печенья Spekulatius, посетить мастерские для детей, театрализованные представления и концерты.

Посетить рождественские ярмарки Кёльна можно с 25 ноября до 23 декабря 2019.

Подробности о рождественских ярмарках Кёльна на официальном сайте: https://www.koelnerweihnachtsmarkt.com/en/

Мюнхен: в лучших баварских традициях

В поисках праздничной рождественской атмосферы рекомендуется побывать и на ярмарке в Мюнхене – этот чудо-рынок украшает потрясающей красоты ель, которая сияет более чем 2500 огнями.

Рождественский базар на Marienplatz проводится с 27 ноября до 23 декабря 2019.

Подробности на сайте: https://www.muenchen.de/int/en/events/christmas-market.html

Вена: старейшая рождественская ярмарка в Европе

Именно в Вене, перед зданием Ратуши, еще в Средние века стали проводить первые «декабрьские рынки». Богатая история, элегантный венский стиль и особая праздничная атмосфера делают рождественские ярмарки в Вене незабываемым событием. Уже начиная с середины ноября Вена преображается, а в ее самых красивых местах открываются рождественские рынки. Их устраивают на площади перед Ратушей, на Карлсплатц, на площади Марии-Терезии, также организуют целую рождественскую деревню в дворцовых парках Бельведер и Шённбрун.

Подробнее о рождественской Вене рассказываем здесь.

Штутгарт: в духе Среневековья

Еще одна знаменитая и одна их самых красивых рождественских ярмарок Европы проводится в Штутгарте. Прогуляйтесь по городу, послушайте пение традиционных рождественских хоров, отведайте местных вкусностей, покатайтесь на катке. Загляните и на средневековый рынок Esslingen, где публику развлекают уличные артисты, и устроена рождественская деревня с деревянными домиками.

Празднование проходит с 27 ноября до 23 декабря 2019.

Цюрих: рождественская под крышей и тысячи кристаллов Сваровски 

В Цюрихе находится одна из самых больших в Европе крытых ярмарок. Ее традиционно проводят в здании главного вокзала (Hauptnahnhof). В нем легко помещается 15-метрая ель, украшают которую 15 тысяч кристаллов Сваровски. Кроме нее есть и традиционные рождественские базары под открытым небом.

Даты проведения в 2019: 21 ноября — 24 декабря

Подробнее о рождественских мероприятиях в Цюрихе: https://www.zuerich.com/en/visit/christmas-in-zurich/christmas-markets

Прага: уютное Рождество

Прага — сама по себе очень уютный город. Но в период рождественских праздников, перед Новым годом, Прага становится совершенно сказочной. На Староместкой площади в Праге располагается еще один популярный европейский рождественский базар. Если окажетесь здесь, кроме традиционных сувениров не забудьте купить популярные чешские сладости, вроде сахарного рулета с корицей трдельник (trdelník), медовухи или svařené víno, как здесь называют глинтвейн.

Читайте также: Прага на Новый год и Рождество

Страсбург: традиции и богатая история

Рождественская ярмарка французского Страсбурга существует уже более четырехсот лет, благодаря чему этот город иногда называют «столицей Рождества». Рынок занимает несколько площадей: Брольи, Клебер (на ней ставят 30-метровую елку), а также площадь перед собором Нотр-Дам. Ежегодно рождественские ярмарки Страсбурга посещает не менее двух миллионов человек!

Когда: 22 ноября — 30 декабря 2019.

Подробности: https://noel.strasbourg.eu/en/accueil

Пилатус: рождественская ярмарка высоко в горах 

Рынок на горе Пилатус в Швейцарских Альпах не столь известен и не так посещаем, чему причиной, может быть, его расположение. Но этот рождественский рынок уникален: он расположен на горе высотой 2132 метра и является самым высоко расположенным в Европе. Кстати, гора Пилатус примечательна еще и легендой о том, что именно на ее вершине похоронен Понтий Пилат, судивший Христа (отсюда название горы). Рынок здесь длится всего несколько дней, и добраться до него довольно трудно – туда ведет канатная дорога либо зубчатая железная дорога с уклоном до 48% — самая крутая в мире. Но зато впечатления у вас останутся точно незабываемые.

Будапешт: национальные традиции

Рождественские ярмарки Будапешта имеют не слишком долгую историю, но уже имеют свои традиции. Здесь можно найти уникальные изделия ручной работы, попробовать вкуснейшую выпечка и традиционные блюда венгерской кухни. Любая рождественская ярмарка в Будапеште, от самой крупной в центре до маленькой на окраине, отличается необыкновенно уютной, душевной атмосферой.

Читайте также: Рождество и Новый год в Будапеште

Рим: Рождество в Вечном городе

Хотя Рим вовсе не ассоциируется с «рождественским» городом, мы не можем оставить его в стороне, потому что слишком его любим.😀 Сезон рождественских праздников в Италии длится с 8 декабря до 6 января (католическое Крещение, Epifania). Традиционные рождественские ярмарки (Mercatini di Natalе) проводятся в разных частях города, но самый известный и популярный — на площади Навона. Кроме торговли сувенирами и вкусностями здесь устраивают уличные театральные представления артистов и музыкальные концерты.

Читайте также: Новый год и Рождество в Риме